J’ai rencontré Mark à un cours de cuisine. Avant Mark, je pensais que les chefs cuisiniers étaient tous des gars maigres et pâlichons avec des dreadlocks blondes. Mark n’était pas comme ça. Il était musclé, un bel Adonis à la peau bronzée et avec une barbe magnifique. Il portait un costume de chef, mais qui moulait son corps comme une belle veste d’homme d’affaires. Il avait l’air exquis!

Alors que la classe débutait, je levai la main pour poser une question.

“Oui?” dit-il de sa voix résonnante et profonde.

“Est-ce que je peux enregistrer sur mon téléphone?” demandai-je, en voulant simplement qu’il me remarque.

“Bien sûr,” dit-il avec un sourire.

Durant l’heure qui suivit, Mark hacha, fit sauter et cuire des légumes et des herbes. Ses mains étaient masculines, épaisses et fortes. Pourtant, il tenait son couteau de boucher avec la douceur d’une femme. Et lorsque les légumes se déplacèrent au mauvais endroit sur sa planche, il utilisa son couteau pour les ramener avec une force tranquille. Je ne pouvais pratiquement pas le quitter des yeux.

Lorsque la classe prit fin, je m’assis en attendant que tout le monde parte. Je regardai autour tandis que les clients de chez Whole Foods retournaient à leurs achats, et Mark nettoyait sa table de fortune. En le regardant, je me demandai ce que ça ferait de mettre mes mains autour de ses biceps. Je n’étais même pas sûr que mes deux mains suffisent à les encercler.

“C’était un cours vraiment intéressant,” dis-je en marchant vers lui.

“Avez-vous aimé?” demanda-t-il avec un sourire.

“Oui.”

“Vous aimez les aliments crus?” demanda-t-il,  clairement pour faire la conversation.

“J’ai seulement essayé une fois quand un ami en avait préparés pour un déjeuner. C’était bon cependant.”

“Tout le monde devrait manger des aliments crus. Cela vide votre esprit, renforce votre cœur… Vous perdez du poids. Les humains ont été conçus pour manger comme cela.”

“Mais vous ne mangez pas juste de la nourriture crue, si?” Je regardais sa poitrine se bomber et les muscles de ses bras se tendre.

“Eh bien, je suis un chef, c’est ce que je cuisine. Mais je ne suis pas fermé d’esprit. Si quelqu’un me préparait quelque chose d’autre, je le mangerais.”

J’aimais sa désinvolture dans sa façon de parler. Il semblait presque normal. Il agissait comme un  mec ordinaire qui, entre autres, préparait des aliments crus. Je l’appréciais et voulus en savoir plus sur lui.

“Mais vous ne devenez pas comme ça en ne mangeant que des aliments crus, n’est-ce pas?” Je dis ça en essayant de ne pas rougir.

“Comment ça?”

Je le regardai en étant sûr qu’il  avait saisi mon allusion. Et acceptant son invitation effarouchée à flirter, je mis ma main sur son biceps. Ses muscles étaient encore plus fermes que ce que j’avais imaginé. Il était dur comme du roc. Ma poitrine se souleva et je sentis mes joues s’empourprer.

“Il faut manger beaucoup de protéines,” dit-il avec un petit sourire apparaissant sur son visage.

“Comme quoi?”

“Lactosérum. C’est la forme la plus saine de protéines. Je pourrais vous faire cuire un repas, toutes les matières premières s’y trouveraient et vous ne vous en apercevriez même pas qu’il n’y a pas de viande “.

“Vous pourriez, hein?” dis-je en le défiant.

“Vous ne me croyez pas. Pourquoi ne venez-vous pas chez moi? Je vais vous préparer un repas et vous ne voudrez plus jamais manger rien d’autre”.

Je le regardai avec un sourire sur mon visage. Je ne pouvais pas m’en empêcher. Mon corps commença à palpiter et à s’échauffer et sourire fut la seule chose que je pus faire pour m’empêcher de l’embrasser. Je ris en essayant de trouver comment accepter son invitation, tout en lui faisant comprendre que j’étais une fille bien élevée.

“Je ne sais pas. Je ne vous connais même pas, “dis-je timidement.

Mark se tourna vers moi et fit quelque chose de complètement inattendu. Il toucha mon bras nu. Ce n’était ni intimidant ni sexuel. C’était juste un bref contact du bout de son doigt et j’en fus confuse.

Il toucha ensuite mon épaule. Et le temps que je m’en rende compte, il touchait déjà mon autre épaule.

“Voulez-vous venir chez moi et vivre une expérience que vous n’avez jamais vécue avant?”

Je ne pouvais pas penser de manière claire. Il me posait une question et son toucher bloquait toutes mes pensées, m’empêchant de répondre quelque chose d’intelligent. A court de mots, je finis simplement par dire ce que je pensais.

“Ouais,” dis-je en un souffle.

“Alors, faisons ça. Vous ne le regretterez pas.”

Mark cessa de me toucher et retourna à sa planche à découper qu’il rangea dans un grand sac à dos.